aku sakit :(

debat lagi..debat lagi.. !!!
cape..cape..cape...!!!

pengen nangis yg sekencang² ny.. ,pengen teriak :(:(
aku tau ini mungkin masalah sepele..tp klo di berada di posisiku dia pasti merasakan apa yg aku rasakan ,,
aku tau , aku cuma gadis bodoh,gk ngerti apa².. tp Plisssssss...jngn sakiti aku.. :(

jngn bodohi aku,jngn memperdaya aku,jngn menyiksaku dngan tingkah² mu itu !!! aku gk kuattttttttttttttt.......
prtama masalah mantan, aku cuma minta kmu tegas jd seorang cwo..
trusss.. msalah status di Fb, km ngerti gk sih perasaan wanita..??
aku sakit :(:(,

lagi² msalah Fb, smpai kapan kamu tidak memperdulikan perasaan ku.. sampai kapannnnnnnnnnn ??????

seharus ny km jd penyemangatku,tp knp akhir² ini begitu bnyak air mata n harga diri yg harus kukeluarkan...

knp akuuuuuuuuuuuu...??
knp aku mnjadi wanita yg lemahhhh...
kenapa ya allahhhhhhhhhhhhh..

aku ingin mnjadi yuni yg dlu.. yuni yg gk pedulia msalah cinta..
yg slalu kuat..

aku cape :( aku butuh teman ..

Punch Leci & Jeruk

Bahan-Bahan :

500	ml jus jeruk (siap pakai)
250	ml jus leci (siap pakai)
1	buah jeruk sunkis
10	buah leci
500	ml soft drink rasa jeruk
	Es batu untuk menyajikan

Cara Mengolah :

1. Iris tipis jeruk sunkis. 2. Kupas leci, ambil dagingnya lalu, dipotong-potong. 3. Aduk semua bahan lalu sajikan dengan es batu.

Puding Pisang Mutiara

Bahan:

• Susu cair 250 ml
• Gula pasir 100 gram
  
• Agar-agar bubuk putih 1 bungkus
  
• Putih telur 3 butir, kocok kaku
• Pisang 100 gram, kukus
  
• Vla Mutiara
  
• Sagu mutiara 2 sendok makan, masak hingga matang
  
• Susu cair 250 ml
• Tepung maizena 50 gram
  
• Gula pasir 60 gram
  
• Vanili bubuk 1 sendok teh
• Essen pisang Ambon 2 sendok makan

Cara Membuat:

1. Blender pisang kukus dengan sedikit susu cair (kasar saja), sisihkan.
2. Masak susu, gula, agar-agar dan pisang blender sambil diaduk-aduk hingga mendidih, angkat.
3. Masukkan adonan agar-agar panas ke dalam putih telur kocok lalu kocok rata. Tuang adonan ke dalam loyang sesuai selera yang telah dibasahi air, diamkan hingga mengeras.
4. Vla Mutiara: Larutkan tepung maizena dengan sedikit susu cair, sisihkan. Masak susu bersama gula dan vanili hingga mendidih lalu masukkan tepung maizena larut, aduk-aduk hingga kental. Angkat dan dinginkan. Masukkan sagu mutiara dan essen pisang, aduk rata.
   
5. Letakkan puding dalam piring/gelas saji lalu tuangi dengan vla.
6. Sajikan dingin. Standar Untuk 12 Buah

Standar Untuk 12 Buah

Puding Gula Merah

Bahan:
• Gula merah 200 gram, serut
• Air 100 ml
• Agar-agar bubuk putih 1 bungkus
• Santan 500 ml
• Gula pasir 50 gram
• Daun pandan wangi 2 helai
• Putih telur 1 butir, kocok kaku

Cara Membuat:

1. Rebus air dan gula merah hingga gula larut, angkat dan saring. Campur air gula merah, agar-agar, santan, gula pasir dan daun pandan wangi lalu rebus sambil diaduk-aduk hingga mendidih, angkat.
2. Ambil 50 ml adonan lalu masukkan ke dalam putih telur kocok, aduk rata, sisihkan.
3. Tuang adonan gula merah ke dalam loyang puding sesuai selera, diamkan hingga setengah mengeras, tuangi puding putih telur secukupnya, diamkan hingga setengah mengeras lalu tuangi dengan sisa adonan gula merah, diamkan hingga mengeras. Hias dengan ceri merah dan daun mint
4. Sajikan.

Hasil Jadi 10 Buah

Puding Durian Kiwi

Bahan:

• Agar-agar bubuk putih 1 bungkus

• Air 500 ml

• Gula pasir 150 gram

• Daging durian 200 gram, blender kasar

• Kiwi 1 buah, potong dadu

Cara Membuat:

• Masak semua bahan kecuali buah kiwi hingga mendidih, angkat. Masukkan buah kiwi, aduk rata lalu tuang ke dalam loyang pudding kecil.
  

• Keluarkan dari loyang, hias dengan buah kiwi potong.
  

• Sajikan.

Standar Untuk 15 Buah

Sup Udang Asam Manis

Bahan :

• 450 gr udang ukuran sedang, sisihkan kepalanya, kerat punggungnya

• 150 gr jamur kancing atau jamur merang, potong-potong

• 10 bh cabai rawit utuh

• 1 bh jeruk nipis, ambil airnya

• 2 btg daun bawang, potong miring

• 2 ltr air kaldu instant secukupnya
  

• 1 sdm garam

• 1 sdt gula pasir

Bumbu:

• 3 lbr daun jeruk, iris halus

• 2 cm lengkusa, potong tipis

• 2 btg serai, potong-potong, memarkan

• 2 sdt cabai bubuk

• 1 bh bawang bombai, iris tipis

• 2 bh tomat, parut

• ½ sdt terasi (bila suka)

• 2 lbr daun salam

Cara Membuat:

1. Sangrai kulit dan kepala udang hingga kering. Sisihkan.
2. Masukkan semua bumbu, kecuali tomat. Masak sampai harum.
3. Didihkan kaldu, masukkan campuran kulit udang dan bumbu lainnya. Masak hingga airnya tinggal 1 ½ liter.
4. Masukkan tomat, saring kaldunya. Didihkan lagi, tambahkan jamur, udang dan daun bawang. Masukkan cabai rawit, air jeruk nipis, gula, dan garam. Angkat lalu hidangkan selagi panas.

Untuk 5 orang

Sup Jagung Kacang Polong

Bahan-bahan :

• 500 g jagung manis serut/pipil
• 500 ml air
• 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
• 3 sdm bawang putih, memarkan, cincang
• 50 g bawang bombai, belah 2, iris tipis melintang
• 50 g wortel, belah 2-4, potong 1 cm
• 50 g kacang polong beku
• 250 ml susu kedelai tawar
• 1 sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air

Cara Membuat :

1. Sisihkan 150 g jagung. Proses 350 g jagung dan air dengan blender hingga lembut. Sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng di atas api sedang, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombai, tumis hingga layu. Masukkan jagung blender, jagung serut, wortel, dan kacang polong. Didihkan hingga wortel setengah masak.
3. Masukkan susu kedelai, garam dan merica. Masak hingga mendidih kembali, masukkan larutan maizena. Masak hingga mengental, angkat.

Sup KimLo

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong 4 bagian

• 2 ltr air

• 200 gr udang, kupas

• 10 bh bakso ikan, belah dua

• 50 gr sedap malam, rendam, tiriskan

• 50 gr jamur kuping, rendam, tiriskan

• 100 gr soun, rendam, tiriskan

• 2 bh wortel, iris melintang tipis

• 50 gr kapri

• 3 sdm margarine

• 3 bh bawang putih, cincang

• 6 bh bawang merah, iris tipis

• ½ sdt lada halus

• ½ sdt garam

• 1 bh kaldu blok (bila suka) / gula pasir

• ½ sdt bunga pala

Cara membuat:

1. Masak air hingga mendidih, masukkan ayam, rebus hingga matang, angkat ayam, ambil dagingnya, potong dadu. Sisihkan. Biarkan kaldu ayam tetap dalam panci
2. Sedap malam dibuat tali simpul sisihkan. Jamur kuping, iris kasar, sisihkan
3. Panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan udang, aduk hingga berubah warna, tuangkan kedalam kaldu panas.
4. Didihkan kembali kaldu, masukkan daging ayam, wortel, jamur kuping, bakso, dan sedap malam, masak terus hingga mendidih, masukkan lada halus, bunga pala, garam dan kaldu blok aduk rata, terakhir masukkan kapri dan soun, biarkan mendidih sebentar, angkat.

Sup Buntut

Bahan-bahan :
* 1 kg buntut sapi
* 1.5 ltr air
* 250 gr kentang, potong-potong
* 300 gr wortel, potong-potong
* 3 batang seledri, ikat

Bumbu halus :
* 5 butir bawang putih, bakar dengan kulitnya
* 10 butir bawang merah, bakar dengan kulitnya

Rempah-rempah :
* 1 sdt merica bubuk
* 1 butir biji pala
* 5 butir cengkeh
* 4 cm jahe, belah dan memarkan
* 2 butir bawang putih, bakar dengan kulitnya
dan memarkan
* Garam dan penyedap rasa sesuai selera

Taburan dan pelengkap :
* 2 sdm irisan seledri
* 1 sdm irisan daun bawang
* 2 sdm bawang putih goreng, remas
* 2 buah tomat, potong-potong
* Irisan jeruk nipis/limau
* Sambal rawit hijau
* Emping goreng
* Acar ketimun wortel
* Kecap manis

Cara membuat :
Rebus buntut dalam air mendidih sampai airnya mendidih kembali. Buang air rebusan tsb, masukan 1,5 lt air mendidih dan rempah-rempah, masak dengan api kecil sampai buntut empuk. Kalau menggunakan panci tekan cukup 30 menit.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan wortel dan kentang. Tambahkan air rebusan buntut, masak sampai mendidih, tuang ke dalam rebusan buntut dan tambahkan seledri ikat. Masak terus sampai wortel dan kentang matang.

PENYAJIAN: Taruh sop dalam mangkok, tambahkan potongan tomat, seledri, daun bawang, bawang putih goreng, air jeruk nipis/limau dan kecap. Sajikan bersama emping goreng, acar dan sambal.

Cake Mini Siram Coklat

Bahan-bahan

• 4 Kuning telur
• 75 gram gula halus
• 75 gram terigu
• 25 gram coklat bubuk
• 10 gram maizena
• 3 putih telur
• 75 gram mentega
• coklat batang ( Bahan hiasan )
• Butter cream secukupnya ( Bahan hiasan)
• Rhum secukupnya ( Bahan hiasan )

Cara Membuat

1. Campur terigu, maizena dan cokelat bubuk hingga rata.
2. Cairkan mentega.
3. Kocok kuning telur dan gula halus sampai putih dan mengembang.
4. Masukkan tepung yang sudah tercampur. Kocok denagn kecepatan rendah, sambil memasukkan metega cair sedikit demi sedikit.
5. Masukkan putih telur sedikit demi sedikit, aduk perlahan-lahan hingga rata.
6. Olesi loyang ukuran 22cm x 22 cm dengan mentega , masukkan adonan kedalamnya.
7. Panggang selama kurang lebih 30 menit, setelah matang dinginkan.
8. Siram atau semprotkan rhum pada kue.
9. Olesi dengan butter cream.
10. Masukkan ke dalam lemari es agar butter cream mengeras. Kemudian potong cake sesuai dengan selera.
11. Cairkan cokelat batang.
12. Siram kue dengan cairan cokelat.
13. Hias dengan butter cream, dinginkan kembali hingga cokelat dan butter cream mengeras, dan kue siap disajikan.

Puding Tape KeLapa Muda

Bahan-Bahan :

Pelapis	Hijau :
1	bungkus agar-agar tanpa warna
1,5	gelas santan kental (1 butir kelapa)
200	gram gula pasir
	pewarna hijau secukupnya
5	putih telur
2	buah kelapa muda, dikeruk dagingnya
Pelapis	Putih :
1	bungkus agar-agar tanpa warna
3	gelas santan kental (1 butir kelapa)
150	gram gula pasir
2	kuning telur
100	gram tape ketan hijau

Cara Mengolah :

1. Masak agar-agar bersama santan, gula, dan pewarna hijau hingga mendidih. 2. Masukkan kelapa muda. 3. Biarkan sebentar, angkat. 4. Kocok putih telur hingga kaku lalu masukkan adonan agar-agar. 5. Kocok terus hingga tercampur rata. 6. Masukkan dalam cetakan kue. 7. Biarkan adonan membeku. 8. Masak seluruh bahan lapisan putih kecuali kuning telur dan tape ketan, sampai mendidih, angkat. 9. Kocok sebentar kuning telur lalu masukkan dalam santan. 10. Aduk dengan kecepatan tinggi agar adonan santan tidak terpisah dengan kuning telur. 11. Letakkan 2 atau 3 sendok makan tape ketan, sebarkan merata. 12. Siram dengan adonan putih setinggi 2 cm. 13. Biarkan sebentar kemudian tebarkan kembali tape ketan. 14. Siram kembali dengan adonan putih. 15. Lakukan terus hingga adonan habis. 16. Biarkan membeku.

ES Buah

Bahan-bahan :

*15 buah strawberry dibelah 4 bagian
*1/2 buah melon dikerok dengan cetakan bulat
*1/4 buah semangka dikerok dengan cetakan bulat
* 1/2 buah nenas dipotong serasi
* 1 kaleng jeruk mandarin
* 100 ml sirup jeruk orange
* 250 gr air soda beraroma
* 1 buah jeruk nipis
* 4 sdm gula pasir
* Es batu secukupnya

Cara Membuat:

* Campur semua bahan kecuali air soda, diamkan dalam lemari es selama 30 menit.
* Sebelum dihidangkan tambahkan air soda dan es batu, hidangkan.

Es TeLer

Bahan:

• 250 gr buah alpukat matang, belah ambil dagingnya

• 200 gr nangka, potong 2 x 2 cm

• 2 bh kelapa muda atau degan

• 50 ml susu kental manis

• 50 ml siru rasa vanila
  
• es batu

Cara membuat:

• Belah kelapa menjadi dua, ambil airnya dan sisihkan. Keruk daging kelapa, sisihkan.

• Siapkan mangkuk, masukkan alpukat, nangka, kelapa degan, sirup vanili, beri es serut, dan susu kental manis. Sajikan.

Untuk 6 orang

Lontong Mie

Bahan :

• 2 sdm minyak goreng
• 3 siung bawang putih, memarkan.
  
• 2 butir bawang merah, memarkan.
• 2 sdm ebi ,rendam air panas ,tiriskan dan haluskan
  
• 2 cm jahe ,memarkan
• 1 1/2 liter air
  
• 2 sdt garam
  
• 2 sdm kecap manis
• 250 gram mie basah
• 100 gram taoge
  
• 1 batang daun bawang, iris
  
• 1 sdm irisan daun seledri

Pelengkap :
Lontong, Bawang goreng, kerupuk dan sambal .
Rebus : 2 buah cabe merah besar ,10 buah cabe rawit merah ,2 siung bawang putih rebus, matang lalu di angkat . haluskan dengan 1/4 sdt garam .

Cara membuat :

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, dan ebi hingga harum. Masukkan jahe, air, garam, merica bubuk, didihkan. Setelah mendidih, masukkan kecap manis.


2. Setelah mendidih kembali, masukkan mi, taoge, daun bawang, dan irisan daun seledri, masak sebentar, angkat.


3. Siapkan mangkuk, taruh lontong, tuangkan mi, taburi dengan bawang goreng, lengkapi dengan sambal rebus dan kerupuk.

Selamat menikmati..... 0(^-^)0

Nasi Goreng Teri Medan

Bahan-bahan :

• 2 sendok makan minyak sayur
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 3 butir telur ayam , kocok
  
• 200 gram nasi putih
• 2 tangkai kucai ,potong kasar
• 1 bungkus kaldu ayam bubuk
• 1 sendok makan teri medan tawar ,goreng kering

Cara membuat :

1. Panaskan minya, tumis bawang putih hingga wangi. Sisihkan dipinggir wajan
2. Masukkan telur kocok ,aduk² hingga telur berbutir kecil.
3. Tambahkan nasi ,aduk rata dengan bawang putih.
4. Masukkan kucai dan bumbu lainnya. Aduk hingga agak kering.
5. Taburi teri ,aduk rata
   
6. Sajikan Panas
   

Untuk 2 porsi

DapurQ

Ayoooooooo...kita makan..ehh salah..ayoooo kita masak,, hehehe..walaupun skrang agak² ndut karna Lgi doyan ny makan n ngutak ngatik di dapur, aQ punya resep nich buat teman² sekalian..moga² bermanfaat ya.. ^_^